Jantung merupaakn organ tubuh yang sangat penting untuk menjaga suplai makananan ke seluruh tubuh, sehingga seluruh organ tubuh berjalan dengan baik. Brokoli merupakan salah satu jenis tanaman yang sangat mendukung fungsi jatung.
Sudah menjadi opini umum bahwa brokoli baik bagi jantung Anda, dan sekarang para ilmuwan Inggris menemukan khasiat yang terkandung dari brokali yang bermanfaat bagi jantung.
Sebagaimana CNN melaporkan para peneliti di Imperial College London telah menemukan bukti bahan kimia di brokoli dan sayuran berdaun hijau lain yang bisa meningkatkan mekanisme pertahanan alami yang melindungi dari penyumbatan pembuluh darah yang dapat menyebabkan serangan jantung.
Dalam sebuah penelitian yang didanai oleh British Heart Foundation amal dan dilakukan pada tikus, para peneliti menemukan bahwa sulforaphane - sebuah senyawa yang terjadi secara alami di dalam brokoli dan brassicas lain - dapat “mengaktifkan” protein pelindung yang tidak aktif di bagian arteri rentan penyumbatan.
“Kita tahu bahwa sayuran yang jelas baik bagi Anda, tapi mengejutkan mekanisme molekuler mengapa mereka baik untuk Anda tetap tidak diketahui selama bertahun-tahun,” kata Paul Evans dari National Heart and Lung Institute di Imperial College.
“Studi ini memberikan penjelasan yang mungkin untuk bagaimana konsumsi sayuran hijau dapat mempromosikan jantung sehat.”
Tidak ada komentar:
Posting Komentar